Первое мероприятие на нашей новой террасе состоялось 14 июля. Очень хотелось солнышка, но, увы, природа взяла своё. Несмотря на отсутствие хорошей погоды, к нам пришло очень много гостей! Дождь как аккомпанемент к испанской гитаре. А тёплые пледы и согревающие вина помогали наслаждаться чудесной атмосферой того самого вечера "Пиренейские мотивы" . Вспоминаем как это было вместе с "ДворПодзноева".
17.07.2017
21 июля в рамках празднования Дня города Пскова в четвёртый раз на территории ресторанно-гостиничного комплекса "Двор Подзноева" пройдет Открытый международный фестиваль мультимедийных инсталляций "Цвет белой стены". В этом году в фестивале примут участие 37 авторов из 4-х стран: Германии, Латвии, России и Голландии. Мероприятие будет проводится в форме мультимедийного демонстрирования серий фотографий лучших художников на белую стену Второго дома комплекса строений двора Подзноевых (перв. половина XVII в.). Показ фотографий будет сопровождаться выступлениями музыкальных и театральных коллективов и отдельных авторов. Начало мероприятия в 22:30; завершение в 00:10. Вход для всех гостей свободный!
04.07.2017
Еда не должна только насыщать, а вино - пьянить. Ведь и картина создается художником не для того, чтобы зафиксировать событие. Хороший ужин, как художественная галерея - это атмосфера, звон бокалов, вкус и приятное общество. Таким будет эногастрономический вечер «Пиренейские мотивы» 13 июля на летней террасе ресторана «Пивные Палаты». Элегантные и тонкие вина Испании и Португалии, созданные в новой стилистике, отличные от традиционно мощных вин Пиренейского полуострова. Меню вечера разработано шеф-поваром из сезонных продуктов специально для этих вин:
2 холодные закуски
1 теплая закуска
2 основных блюда
1 десерт
К каждому блюду сервируется вино, к десерту сервируется портвейн.
15.06.2017
ООО «Северо-Западная инвестиционная компания» приглашает кандидатов на замещение вакантной должности «Шеф-кондитер»
Требования:
- Профильное образование, высокий профессионализм;
- Умение организовать работу и контролировать процесс производства;
- Желание добиться высоких результатов;
- Готовность передавать полученные знания и опыт своим подчиненным;
- Знание передовых технологий производства, рынка продуктов;
- Творческий подход к работе;
Обязанности:
09.06.2017
У июня свои кулинарные приметы. Наступившее в одночасье лето, помимо тепла и радости, принесло в наши рестораны и прочие подарки. Например, новое сезонное меню, в котором холодные супы - непременная опция. Поклонники классики по достоинству оценят окрошку на квасе из печеных сухарей с домашней вареной колбасой и фермерской сметаной. Любителям "зеленых" супов непременно стоит попробовать суп с телячьим консоме, ошпаренным щавелем и крапивой. Остудит организм и вернет ясность мысли свекольник из печеной свеклы с говядиной низкотемпературного приготовления, моцареллой и фермерской сметаной. Знакомые с детства вкусы и свежие поварские фокусы прибывают на стол в эстетских подачах. Категорически нельзя пройти мимо!
