При создании ресторана «Трапезные Палаты» архитекторы и дизайнеры старались воссоздать интерьеры купеческих Палат XVII века, времени экономического подъема и расцвета Псковской земли. Вместо деревянных построек появлялись строения из камня, использовались стеклянные витражи. Стало разнообразнее и богаче внутреннее убранство домов - появляются зеркала, богатый текстиль. Атмосфера ресторана передает дух русского. застолья, веселья и гуляний. Здесь есть где развернуться русской душе.
К услугам гостей два зала: малый может вместить до 30 гостей и большой, Трапезный вал, на 50 мест.
Ну и какое же застолье без угощений. Для Вас традиционные блюда с икрой, жаркое, студень, разносолы и многое-многое другое. Над меню работали не только повара, но и филологи, воссоздавая старославянские названия напитков и блюд. Русские всегда славились своим хлебосольством. Повара ресторана угостят Вас в лучших традициях русской кухни. Кропотливая работа со старинными кулинарными книгами, высокие требовании к используемым продуктам, соблюдение мировых стандартов в подаче блюд – все это делает «Трапезные Палаты» одним из немногих мест, где можно насладиться лучшими образцами русской и европейской кухни в элегантной и непринужденной атмосфере респектабельного ресторана. Ресторан «Трапезные Палаты» - место, где гость может соприкоснуться с историей Руси.
Холодная закуска |
выход |
цена |
Красная икра по-скандинавски |
80/60/20 |
280 |
Горячая закуска |
|
|
Морские гребешки со шпинатом и пармезаном |
90/50/20/2 |
590 |
Горячие блюда |
|
|
«Попиёт» нежное филе трески запеченное на подушке из свежих овощей |
280/20/5 |
380 |
Зразы из баранины с черносливом |
200/170/30/50 |
630 |
Утиная грудка с кускусом курагой и миндалем |
180/100/15 |
850 |
Свинина по-дижонски со спаржей и гратеном из тыквы |
140/150/50 |
580 |
Десерты |
|
|
Сладкий блинный рулет со сливочным кремом, клубникой, киви и персиком. |
220/30/15 |
200 |
Горячее сердце |
1/175 |
190 |
Напитки |
|
|
Глинтвейн Царскосельский |
1/150 |
70 |
Сбитень малиновый |
1/200 |
80 |
gfdsgfsdgdfsg
Текст